Quiche d’automne au tartinable Crocal butternut, lard paysan et noisettes

Photo de la Quiche d automne au tartinable Crocal butternut lard paysan et noisettes

Quiche d’automne au tartinable Crocal butternut, lard paysan et noisettes

Photo de la Quiche d automne au tartinable Crocal butternut lard paysan et noisettes

Découvrez une recette au butternut simple, chaleureuse et de saison, parfaite pour mettre en valeur le tartinable Crocal. Le goût légèrement sucré du butternut, le fumé du lard paysan et le croquant des noisettes font de cette recette d’automne un plat complet, savoureux et réconfortant. Une façon idéale de cuisiner les légumes d’automne avec originalité et gourmandise !

 

🛒 Ingrédients (pour 4 personnes) :

 
 

 

🔪 Préparation :

 

  1. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).

  2. Faites revenir les oignons et les champignons dans une poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient fondants. Salez, poivrez.

  3. Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée. Piquez-la légèrement à la fourchette.

  4. Étalez la moitié du pot de tartinable Crocal sur le fond de tarte de manière uniforme.

  5. Répartissez les champignons et les oignons sur la base.

  6. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, ajoutez l’autre moitié du pot de tartinable Crocal au Butternut et lard paysan, assaisonnez à votre goût. Versez ce mélange sur la quiche.

  7. Parsemez de noisettes concassées pour le croquant.

  8. Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.

 

🍽️ Conseils de service

 

À déguster tiède, accompagnée d’une salade de saison. Parfaite en plat principal ou en petits carrés à l’apéritif.

Recette de salade de pois chiches, poulet grillé au citron vert et houmous Crocal

Photo de la salade de pois chiche au poulet grille et Houmous Crocal

Recette de salade de pois chiches, poulet grillé au citron vert et houmous Crocal

Photo de la salade de pois chiche au poulet grille et Houmous Crocal

🥗 Découvrez une recette de pois chiche simple, gourmande et équilibrée, parfaite pour un déjeuner frais et nourrissant.

 

Idéale pour les amateurs de recette salade de pois chiche, cette préparation associe le croquant des légumes, la tendreté du poulet mariné, et la douceur du houmous au sésame grillé Crocal. Un plat riche en saveurs, en protéines et 100 % maison !

 

✅ Ingrédients (pour 2 personnes) :

    • 200 g de pois chiches cuits

    • 1 tartinable de houmous Crocal au sésame grillé

    • 2 filets de poulet fermier

    • 1 citron vert (jus + zeste)

    • 8 tomates cerises

    • ½ concombre

    • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

    • Sel, poivre, paprika fumé

  • Coriandre ou persil frais (facultatif)
 

 

🔪 Préparation :

      1. Faites mariner le poulet :
        Coupez les filets en petits cubes, puis mélangez-les avec le jus de citron vert, un peu de zeste, l’huile d’olive, du sel, du poivre et une pincée de paprika. Laissez reposer 15 minutes au frais.

      2. Faites griller le poulet :
        Dans une poêle bien chaude (ou sur un grill), faites cuire les morceaux jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur.

      3. Préparez les légumes :
        Égouttez les pois chiches, coupez les tomates cerises en deux et le concombre en rondelles.

      4. Dressez la salade :
        Dans chaque assiette, disposez les pois chiches, les légumes frais et le poulet grillé. Déposez une cuillère généreuse de houmous Crocal au sésame grillé au centre.

      5. Ajoutez la touche finale :
        Parsemez d’herbes fraîches (persil ou coriandre) et ajoutez un filet de jus de citron vert au moment de servir.

 

💡 Astuce gourmande :

Pour une version encore plus complète, ajoutez quelques graines de courge ou des morceaux de pain pita grillé.